哥斯达黎加Doka Estate咖啡庄园参观体验 70多年历史的咖啡庄园历

作者:笔记咖啡
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终于来到这哥斯达黎加具有70年历史的咖啡庄园了…

目前哥斯达黎加总人口数约为450万,但没想哥斯达黎加这里却种植了将近4亿颗的咖啡树,所以不难想见这咖啡商机对于当地人来说,是多么的重要了。

2.70多年历史的咖啡庄园-Doka咖啡庄园

3.咖啡豆印制在地板上

除了上述美丽的木制标志以外,地面上也有大大的咖啡豆地板喔!走在这特别的咖啡地板上面,都还没有喝到咖啡,就觉得这应该会是个令人印象g深刻的地方。

4.享受日光浴的咖啡豆

以前在外婆家只看过晒米,这还是自己第一次看"晒咖啡豆"呢!不过汗想像中的不一样,这种晒豆子的时候是没有咖啡香的。

感觉晒咖啡豆跟晒米很像,都是需要使用人力把豆子不断的翻搅,这样子豆子才会晒得更加的均匀。

弯下身来看著这些咖啡豆,还有不一样的感觉喔!

5.饱满的咖啡豆

还记得之前看到咖啡豆都是已经封装好的,这是第一次看见长在树上的咖啡豆呢!而且在庄园里面随便走都可以看到喔。

那这么多的咖啡豆会在几月采收呢?查询之后发现,这庄园的咖啡采收季节是11月——2月,这时候会庄园会雇用当地人们来庄园采收咖啡,采收人员会把篮子绑在腰上,慢慢地采收一颗颗的咖啡豆,而每人每天大约可以采收30蓝,一篮可以赚两美元,所以也就是说一天大概可以罐60美元喔。

介绍完庄园咖啡采收的状况后,大家一起来看看庄园的美丽的咖啡豆吧!

除了上面那张绿绿的咖啡豆之外,无意间也发现这棵长满五颜六色咖啡豆的咖啡树。咖啡豆豆均匀的分布在树枝上,当天天气也非常的棒,阳光照下,整个颜色真的是很漂亮的。

另外印象中好像在星巴克的墙壁上看过这种咖啡豆的画面,没想到今天有机会能亲眼看到呢。

除了上面两张有点偏绿的咖啡豆之外,也有这种比较成熟的火红色咖啡豆。这棵树上面的咖啡豆几乎都变成红色的,鲜红欲滴阿!这些咖啡豆应该摘下来就可以去烘培,然后最后变成美味的咖啡了吧!另外据说Doka咖啡,目前深受欧州人所喜爱喔!还有黄金咖啡之称呢!

6.专业讲解员

其实进入Doka咖啡庄园是需要收22美元的门票的,而付门票的同时也会有专业的导游带著大家一起浏览庄园,颇析每一粒咖啡的由来,也会带大家观看很多咖啡制造的过程。

还记得照片中的专业导游有介绍早餐咖啡是哪一种,还有那种咖啡可以加牛奶…之类的。

不过这次我们来的时候刚好不是导览的时间,因此我们并没有跟著导游一起走,进入庄园之后就随意走走逛逛了!然后不知怎么的,好像也就不用门票了……????

7.咖啡苗?

后来我们在庄园里面随意走走的时候,无意间发现了这些小豆芽,后来猜想这应该是咖啡苗之类的植物吧。哎呀!当时是不是要买一颗回家种种看呢?

8.景色优美的Doka庄园-爱心树、巨无霸绣球花

欣赏完美丽的咖啡豆及咖啡树之后,让我们来看看这座美丽的庄园吧!庄园里面的树都非常的大棵,然后这天天气超级好,不禁意的抬头往上看,刚好就看到这棵像极了爱心的树木呢!

庄园里面也种植了漂亮的巨无霸绣球花,这些绣球花不知道是因为土壤特别肥沃呢?还是因为品种的关系?每棵花都长得比我的脸还要大呢!

好啦!看这这么多,就用这张美丽的绣球花相片做结尾啰!在这里有著满满的咖啡豆初体验啦!

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