什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？

什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？

提到阿拉比卡豆的，就不得不提常与其相提并论的罗布斯塔咖啡豆。

世界上咖啡豆主要分为阿拉比卡豆（ARABICA）和罗布斯塔豆（ROBUSTA），两种约占全球咖啡豆产量的99%。

由于经纬度影响着温度、雨量、光照条件、日晒程度等，众多对咖啡豆风味起决定性的因素，人们发现最适合咖啡种植的区域是南北回归线之间，这也被称之为咖啡黄金种植带。种植条件的差异也造就了阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的本质上的区别。

下面简单举几个例子：

正是源于阿拉比卡咖啡豆的种植条件苛刻，它的品质比起罗布斯塔豆要高得多。这也是商家总打出“阿拉比卡咖啡豆”作为宣传噱头的原因。

我们在咖啡馆常见的精品咖啡几乎全都选用阿拉比卡豆，像耶加雪菲，西达摩还有近几年风头正盛的瑰夏等等。因为阿拉比卡豆最大程度的保留了咖啡产地的风味，如蜜桃，可可，茉莉等都是可以从高品质咖啡中品味到的风味。

深度咖啡爱好者是可以从精品咖啡中品味出来自不同咖啡产地的独特风味的。

拉丁美洲的咖啡豆中，可可味和坚果风味最为突出，比如：巴西，哥伦比亚等；

亚太地区咖啡豆多含有泥土和草本的醇厚芳香，如，越南，中国，苏门答腊等；

非洲咖啡豆带有多样的热带水果风味，酸度略高，如埃塞俄比亚，肯尼亚等；

●阿拉比卡咖啡豆品牌推荐

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