开咖啡店要注意哪些事项
作者:笔记咖啡
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加盟还是自创品牌:规避非法特许人的骗局。
市场分析:谁是咖啡馆的客户?
产品和服务:如何制作酒水单?
财务分析:如何计算初期投入和预计营业额?
进度计划:从选址到开业要花多长时间?
选址:租金便宜是考量的首要因素吗?
证照申请:全部流程和所需时间
装修:吧台设计直接影响出品速度。
采购:砍价高手是怎么练成的?
员工招聘:15分钟足以决定是否录用。
开业宣传:适合咖啡馆的宣传渠道有哪些?
情绪控制:面对错综复杂的局面需要冷静平和的心态。
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1.开业采购清单(200多种设备和物料说明)
2.酒水单样本(100多种咖啡、软饮)
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