学生校内开咖啡店月纯利过万,是怎么做到的

　　三位年轻老板在为一对异地恋情侣布置酒店时认识，之前都各自通过兼职挣了一些钱，认识之后，三人萌生共同创业的念头。经过考察，他们发现校内缺少一个“小型的休闲空间”。综合考虑人流量和客户需求后，三人一致同意在西南校区宿舍楼下开一间以“舒适”为主题的咖啡店。

　　开店前为了考察市场，三人还特意去广州大学城转了一圈。“大学城里的店铺结构其实跟五邑大学差不多，洗衣房啊小卖店之类的。本来我们想开一家奶茶店的，但饭堂内已经有一家了，就改成开咖啡店了”，廉明说。12月11日晚上11点，廉明和陶宛军在收拾店内的东西。

　　开店初期，三人向自己父母要了一点钱，加上之前打工挣的以及向朋友借的钱，每人投入了3万元。店面每月的租金是3800元，此外开店前需要购置咖啡机、制冰机、展示柜、吧台等。12月10日晚上六点，三人和其他在店里兼职打工的学生员工开每月一次的例会，总结咖啡店运营存在的问题。

　　“咖啡店正式开张，经历了两个阶段。第一阶段，从7月中旬开始，我们去学习如何冲调饮品，如何经营咖啡店;第二阶段则是搞装修”，廉明说。他提到装修期间，三个人几乎除了上课睡觉，都在忙：“骑助力车去外海买吊灯，亲手组装桌椅，各种争吵，各种脸红脖子粗都有。”12月10日下午，廉明来到了市内一家咖啡店用品店内，购买相关原材料。

　　9月1日，咖啡店开始正式营业，由于生意火爆，便聘请了一位专业的师傅调制饮品。12月10日下午，廉明来到菜市场买菜准备晚上的员工聚餐。店员用粤语跟他说“四块钱一斤”，老家在安徽的廉明听后瞪大了眼：“什么?十块钱一斤?”

　　12月10日晚上，两位老板和全部员工在咖啡店附近的水店支起了一张小桌子开始吃火锅，吃的时候还不忘来张自拍大合照。“现在我们咖啡店已步入正轨：每个月购进原材料花费一万元左右;水电费每月支出1000元;招收兼职，每小时按8元计。我们的收入是每天1000元左右，算下来每月纯利润逾万。”，廉明说。

　　“吵架是经常有的事，不过吵完总会和好”，廉明说。他主张把工作和感情分开，陶宛军也提到：“合作开这家咖啡店使我认识到，合作很重要，要学会考虑他人的想法。”12月11日中午，廉明来到陶宛军宿舍，两人讨论起了咖啡店微信号运营的事情。

　　“租这个店面的时候签了4年的合同，毕业后还继不继续做到时再说吧。现在的状态可以打75分，仍有很多细节需要完善，错误犯得还不够多”，廉明说。12月11日中午，三人和其他小伙伴们在店内一起拍了张合照。