西达摩咖啡产区 希尔艾迈莉处理厂Ch’ire Ameli 森林咖啡原生产

产区：Sidamo

等级：G1

海拔：1900m

品种：Heirloom

西达摩（Sidamo）的古吉（Guji）产区，沿著埃塞俄比亚的默拉默拉河

的原生产区。在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧若米亚居住在

在这个区域内，有几个小咖啡农场会把他们采来的樱桃凑在一起处理后出

超过800个小咖啡农把樱桃送到处理厂来经过十分严格的筛选然后放到传

统的高架棚床上日晒处理经过处理场处理的生豆在2015年埃塞俄比亚”全国

中拿到91.75不可思议的高分，得到第三名。

耶加雪菲、西达摩都是近年来相当受到注目的精品产区，罕贝拉处理厂位于谷吉区块的Gedeb，距离耶加雪夫不过75公里之远，却总能产出异于耶加雪菲，优秀的地域之味。该区块海拔高度1900-2200米，年均1200-1500mm的充足雨水，年均温18℃-25℃，栽种的红棕黏壤土充分保留养分的土质，种植条件可说是相当完整。