埃塞俄比亚耶加雪菲星巴克臻选咖啡日晒耶加雪菲咖啡特点口感描述

这支咖啡是由埃塞俄比亚的小农生产的。成熟的浆果，迪皮卡以及当地的品种被运送到加工厂，进行手选，然后在花床上晒干，其间需要技术娴熟的工人频繁有规律的翻动浆果来防止损坏，大约每2-3小时需要翻动一次，预防发霉和过度发酵。由于天气的不同，大概在4-6天以后，浆果被去壳，变成所谓的“羊皮纸咖啡”，运往阿迪亚斯贝巴。
浆果会在日晒床上晒15天。

产区：埃塞俄比亚耶加雪菲
品种：埃塞俄比亚传统品种
海拔：1600米-2100米左右

感觉：初次入口橙子，草莓混合香味感明显，口感柔和，回甘不明显略微甜，稍冷后略酸。

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