布隆迪罗布斯塔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区庄园介绍

布隆迪罗布斯塔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区庄园介绍

布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次。

国家：布隆迪

处理方式：传统湿法处理

品种：波旁种

处理厂：帕恩甲处理厂

风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

強烈的味道與香氣，芳香濃郁與市面大多優質且溫和的咖啡皆不同，在歐洲

很濃郁，似香草的味道，有點野性的感覺，咖啡濃郁，酸度較肯亞低，質地

比肯亞略濃，餘韻較肯亞淡點，有東非豆固有的特色，卻也相當獨特。

風味特色：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質輕盈、口感柔滑、香氣飽和、

超過八十萬的布隆廸家庭依賴咖啡種植維生，多屬於小規模的咖啡園