萨尔瓦多咖啡豆特点风味_萨尔瓦多咖啡豆品种-萨尔瓦多咖啡价格

萨尔瓦多咖啡豆子采收一年只有一次，是在11月和次年的2月间，所以新收成的咖啡通常会在6-8月运到国外咖啡买家手上，与其他中南美洲国家的咖啡农场相比，大多数萨尔瓦多的农场规模属于中型，农民们怀抱著无比的热情以及专业技术，生产出质优的咖啡樱桃，使得咖啡出口市场蓬勃发展，也连带维持提升了咖啡豆品质，就像萨尔瓦多人所说的只要喝了一口咖啡你就会微笑。

烘焙度｜浅焙

产区｜圣萨尔瓦多火山区

品种｜波旁

处理法｜黄蜜处理

科玛萨庄园家族已经营约五十年，庄园提供企业借贷、种植技术指导及财务支援予农民。为了提高农田的生产力，庄园也以优惠的方式提供肥料和原物料给农民。

处理法

前街咖啡推荐煮制参数

参数：V60
粉水比：1:15
水温：90℃
研磨度：中细研磨
冲煮时间：两分钟左右

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。