精品咖啡常识 在各国咖啡馆的感受

　　咖啡馆除了适合谈情说爱，还盛产创意、灵感、理论等等和思想有关的一切，这不仅仅是因为咖啡本身让人大脑兴奋、精神活络，更是因为咖啡馆有着一脉相承的传统。

　　当西欧第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立之后，咖啡馆在整个欧洲迅速掀起一股风潮，并且很快变成了“公开的思想交流地”，思想家、音乐家、作家云集在咖啡馆里，或喁喁私语，或高谈阔论，一位维也纳艺术家说：“我不在家里，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”

　　法国·普洛可甫咖啡馆

　　邂逅伏尔泰、卢梭、雨果、巴尔扎克

　　18世纪，欧洲启蒙运动思想家伏尔泰、卢梭、世界第一部百科全书的作者狄德罗曾在这里写下了影响欧美革命和社会发展进程的著作;法国大革命三巨头罗伯斯庀尔、丹东和马拉也曾在此同其他革命者畅谈变革社会的理想，描绘自己心目中的蓝图;据说拿破仑也曾来此，还因喝咖啡欠账留下了军帽;后来，这里又云集了一批同样重量级的作家、演员、绅士淑女们，比如大作家雨果、巴尔扎克等人。

　　西班牙·四猫咖啡馆

　　邂逅毕加索

　　法国·兰卡散尔咖啡馆

　　邂逅梵高

　　如果说四猫咖啡馆是因为毕加索而闻名又被称作“毕加索咖啡馆”的话，那法国兰卡散尔咖啡馆另一个名字“梵高咖啡馆”的得来有着同样的原因这家咖啡馆因为另一位举世闻名的画家梵高而闻名于世。

　　1888年，梵高厌倦了巴黎的城市生活，来到法国南部小镇阿尔勒。1888年的9月，他住进了兰卡散尔咖啡馆，这家咖啡馆因为通宵营业，又被称作“夜间的咖啡馆”。而这家咖啡馆的环境给了他无限的灵感，梵高说：“一家咖啡馆的外景，有被蓝色夜空中的一盏大煤气灯照亮的一个阳台，与一角闪耀着星星的蓝天。我时常想，夜间要比白天更加有生气，颜色更加丰富。”于是，传世名画《夜间的咖啡馆》便诞生了。

　　如今，这家咖啡馆已改名叫“梵高咖啡馆”，成了到阿尔旅游的必去之地。咖啡馆依然完整地保留着一百多年前梵高画里的模样，而梵高与这家咖啡馆的故事也成为流传在当地的传奇。

　　中国上海·公啡咖啡馆

　　邂逅鲁迅、田美、丁玲、茅盾

　　中国南京·半坡村咖啡馆

　　画家郭海平创办，艺术家、作家、诗人及学者为常客

　　日本咖啡馆

　　惟一设有官方咖啡节的国家

　　荷兰传教士和商人在1630年左右把咖啡带入日本，不过起初日本人完全不接受这种味道怪异的饮品。直到明治维新时代，日本社会掀起“西学”之风，咖啡才变得流行起来。与此同时，咖啡馆成为年轻人和激进分子们聚会交流的最爱场所。日本是惟一一个设有官方咖啡节的国家，每年10月1日都要举行庆祝活动。

　　英国咖啡馆

　　为最早的出版业奠定了基础

　　美国咖啡馆