为什么要养咖啡豆？咖啡豆为什么需要养几天才喝？理由是什么？

　　食品都有其保质期，咖啡豆的保质期一般是1年，但对于追求高品质咖啡的人来说，仅仅是保质显然不够，那咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢？咖啡豆是不是越新鲜越好呢？

　　幼年——初生牛犊

　　青壮年——当饮之年

　　衰退期——英雄迟暮