萨尔瓦多咖啡喜马拉雅庄园黑蜜处理帕卡马拉咖啡豆风味特点

生产者:

从很小年纪开始，他每个周末都被保留给农场以及家庭的「受益者（beneficio)」。

历史:

15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买，

主要与波本品种一起栽种和更新的地区有着Pacamara品种，这让它在澳洲、法国、美国以及加拿大闻名。

成功的一部分主要归功于微型气候（microclimate）、高度以及完美的咖啡樱桃摘采（甚至双重挑选以确保品质）。

更重要的是质量的控制以及环境保护的处理。

这支萨尔瓦多的风味颇独特，坚果类的厚实感，又有着苹果的水果调性，香气则是像葡萄的日晒感。

产区：阿帕内卡Apaneca

品种：帕卡马拉Pacamara

海拔：1600公尺

风味：石榴、坚果、葡萄柚、苹果