在家做杯星巴克卡布奇诺咖啡
作者:笔记咖啡
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注:干卡布奇诺的泡沫比蒸牛奶多,湿卡布奇诺的蒸牛奶比泡沫多。
图解:第二步,倒入牛奶。
图解:第三步,蒸奶,蒸汽头需插入到液面以下,温度控制在66~77摄氏度(150~170华氏度)左右。
图解:第四步,蒸奶完毕立即清理蒸汽头,否则蒸汽孔会被奶渍堵住。
图解:第五步,将咖啡粉倒入咖啡粉槽。
图解:第六步,将咖啡粉槽内的咖啡粉夯平。
图解:第八步,将一杯量的咖啡萃取液倒入咖啡杯。
图解:第九步,将蒸好的奶倒入咖啡杯。
图解:第十步,加入奶沫,一杯卡布奇诺就这样完成了。
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