人均咖啡消耗量世界top10 北欧咖啡

作者:笔记咖啡
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2013年,Euromonitor发布了一个基于人均年咖啡豆消费量的“咖啡消费国”名单。让我们来看看,按“人均年消费量”来计算,全球那些国家的人喝咖啡最猛。

全球最早享用咖啡的是15世纪的也门,但当我们谈到早期的咖啡饮用者的时候,你首先想到的可能是巴黎或罗马,不过,这些地方的人均年咖啡消费量均未进入全球前十。咖啡是巴西的国饮,巴西位居全球最大咖啡生豆生产国的位置已超过百年时间,因此,巴西的人均咖啡消费量居于世界前列当不为怪。巴西人均年消费咖啡豆4.8公斤,相当于每人每天要喝1.32杯咖啡。按人均咖啡消费量来算,巴西人喝咖啡排在第十位。巴西是唯一个咖啡豆产销都进入前十的国家。

说到比利时,你眼前浮现的可能是华夫饼和啤酒。其实,比利时的巧克力和咖啡历史一样长,他们平均每人每天要喝1.35杯咖啡。

作为曾经的殖民帝国,比利时在殖民地刚果和卢旺达种植咖啡来满足比利时国内的消费。如今,比利时的大街小巷咖啡馆不计其数,随时随地来杯咖啡就着它那有名的华夫饼,是最常见不过的事。

德国的咖啡最早兴起于北方的港口城市,1673年就出现了第一家咖啡馆。咖啡馆是知识分子和富人们聚集的场所,著名音乐家巴赫与咖啡就有着不解之缘,他甚至创作了一首咖啡清唱剧。

如今,德国人平均每天要喝1.43杯咖啡,每年共消费445,197,000公斤咖啡,换句话说,德国的人口是比利时的7倍,德国人的咖啡总消费量却是比利时人的7.5倍。

如果说北欧各国是喝咖啡之王,则丹麦要算咖啡王子了,丹麦人平均每天要喝1.46杯咖啡。

像其他斯堪地纳维亚人一样,丹麦人传统上是在吃饭时或在一些特殊场合时喝咖啡的,不单是丹麦人喝咖啡多,丹麦的咖啡还是世上第6贵的,所以丹麦人花在喝咖啡上的钱那也是海的。丹麦还有个咖啡壶制造商Dodum(天朝称之为波顿咖啡壶-法压壶,尽管是法国人发明的)很有名

塞尔维亚人喝很浓的黑土耳其咖啡那是有名的了,伴着一种水果味甜点吃。土耳其咖啡是将研磨很细的咖啡粉在土耳其壶里加水煮成的,水刚一煮开,就将壶撤离火源,重复两到三次,才算煮好,然后也不过滤,直接倒到杯子里供人饮用。塞尔维亚人平均每天要喝1.49杯咖啡,排第六位。

同多数北欧国家一样,挪威18世纪初时的咖啡首先是在富人间流行起来的,尽管挪威那时还是个很穷的国家,但在丹麦的统治下的好处是,挪威有大量便宜的咖啡喝。

在挪威,早餐一般是喝黑咖啡的,晚餐后也喝但会有甜点,挪威人也会经常邀朋友聚在一起喝咖啡,吃点蛋糕糕点什么的。挪威人平均每天喝将近2杯的咖啡,全球排位第二,而挪威的人口约500万,所以挪威人2012年的咖啡饮用量就是36,472,000公斤。如果你有机会到挪威的乡下去,别忘了试试他们的“Karsk"饮品,一种用淡咖啡和伏特加酒制作的鸡尾酒。别害怕,假入你觉得这饮品太壮的话,就点上火把酒精烧掉一部分。

如果你真的见过芬兰人喝咖啡,你会觉得这芬兰这人均每天2.64杯的数字是不是偏低了,如果将小孩不计算在内,那它的人均咖啡饮用量就大幅上升了。

芬兰人几乎是整天在喝咖啡,多数工会要求有工间休息喝咖啡的时间。一些特殊的场合和教会午餐通常都有三明治、面包、曲奇、糕点和喝不完的咖啡。

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