耶加雪菲咖啡产区Silinga席林加村Wondwossen Alemayehu处理厂介
作者:笔记咖啡
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是经由ECX评定为G1,由小产区席林加村(Silinga)所生产,
当地的主要生产模式,是集合著当地的种植小农
将各次采收红成熟的红浆果,
直接送到邻近合作社的处理厂统一处理。
风味叙述:
国家:埃塞俄比亚
处理法:水洗
海拔:1920——2000米
是经由ECX评定为G1,由小产区席林加村(Silinga)所生产,
当地的主要生产模式,是集合著当地的种植小农
将各次采收红成熟的红浆果,
直接送到邻近合作社的处理厂统一处理。
此产区拥有5个先进的生豆处理厂,此批次是由Wondwossen
的表现,带著蜂蜜与柑橘复杂调性的干净香甜,为人所称赞。
而且还注明是第六生产批次,足见对产品的生产品质控管很是重视
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