可可余韵的哥伦比亚咖啡蕙慧兰产区风味描述口感品种研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡蕙慧兰产区风味描述口感品种研磨刻度介绍

原产国：哥伦比亚Colombia

产区：那里诺Narino

品种：Borbon,Caturra,Typica

海拔：1600-2200Meters

处理法：水洗Washed

风味叙述：水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳

其独特的地理环境造就了咖啡的优质，哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆，由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品

烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅

种植条件

　　海拔高度：1550-1700米

　　平均温度：17-23°C

　　相对湿度：65-80%

　　年降雨量：1200-2000mm

　　种植面积：2.78公顷

　　关于哥伦比亚咖啡，最先想到的就是咖啡黄金三角区，由卡尔达斯(Caldas)、金迪奥(Quindío)及里萨拉尔达(Risaralda)三省统称为咖啡三角区，出产世界上最好的咖啡，是哥伦比亚咖啡醇香之源。

作为哥伦比亚最著名的优质产区之一，蕙兰这个名字早已是耳熟能详，但这里的咖啡种植者们并不甘心于守望过去，还在每年不断的探索和种植更优更有特色的精品微批次咖啡。