印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类

作者:笔记咖啡
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咖啡豆

Ateng(catimor卡蒂姆的一种)和其它阿拉比卡咖啡的杂交。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种,并以半日晒或日晒处理为主,药草味与土味较明显,风味倾向下沉的低酸与闷香,是曼特宁咖啡的最大特色,因此称之为曼特宁咖啡。

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麝香猫吃过的红咖啡樱桃,拉出来的大便咖啡豆,贼贵。

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