危地马拉精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍安提瓜咖啡

　　安提瓜咖啡口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。这种炭烧香托福于附近地区，每隔30年就会火山爆发一次，使得咖啡树充分吸收火山大喷发时向外冒出的氮气而来。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。实际上，其他国家在火山附近地区出产的咖啡也都含有类似的烟味，只不过没有安提瓜咖啡这样纯正的香气罢了。在安提瓜地区生产的咖啡，几乎都将这种独特的烟味最大程度地保留下来了。其中，最为正宗的就算卡玛娜农场里出产的咖啡了安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地震而损毁，地震后的原样整体保留下来，可谓是活生生的历史博物馆。安提瓜咖啡就产于安提瓜岛，咖啡种植在火山腹地的山坡上，在充分雨露和阳光沐浴中自然生长在一些高档咖啡馆的菜单上，“产地咖啡”一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人，总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地马拉创造了繁荣。直到今日，咖啡还一直在影响着危地马拉的经济