意式浓缩咖啡的缔造者

作者:笔记咖啡
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  意式浓缩咖啡的缔造者——咖啡师

  能否做好一杯咖啡,在我看来并不是靠用嘴皮子说就能说的清楚的,还是要看实际的操作技术,以及对做制作咖啡豆的充分了解,仅仅只做到这些似乎还不够,还需要真正了解顾客需求,明确的知道顾客需要的是什么样的咖啡,目前为什么还有很多人都认为咖啡是苦的,或者只有苦,真不知道这是谁散播出去的谣言,让全国人民都被蒙在谷里,当然说到这些,我也不的不说说咖啡从业者,不上进,不喜欢,不热爱,不用心,怎么制作得一杯顾客满意的好咖啡,如果你只打算就这样过一辈子,那我给你的唯一建议是,尽早,马上退出咖啡行业,因为你并不适合做一名咖啡师,更不配被称为咖啡师。这样说希望你不要介意,这样做其实也是为了你自己好,想想看吧,到了而立之年,你还是一无所成,这样做不是伤害了自己,浪费了青春吗。

  亲爱吧台工作者,醒醒吧,尽快认清自己,找到自己要做的事,想做的事,不要犹豫,不要彷徨,从今天起,从现在起,为明天做点什么吧,因为我们还年轻,一切都还来得及,现在努力为时不晚,我们一起加油。

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