有机与荫栽种植——巴布亚新几内亚咖啡小农合作社的大志气
作者：笔记咖啡
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2006年，HOAC加入公平贸易组织，不仅农民受益，更将公平贸易所回馈的社区发展金，投入到联外道路的修建上，使得原本泥泞颠颇，无法安全驾驶的道路变得平整，为整个区域的居民建造了一条安全的路，同时也降低了运送咖啡的成本。此外，HOAC也用公平贸易社区发展金提升当地的医疗服务，为医疗中心添购药品与床单，也为学校添购书籍与笔记本，让当地居民有更好的生活及学习环境。
小农合作社的大志气
HOAC合作社的小农们的梦想不仅如此，除了与公平贸易组织合作，落实他们的社区营造计划，他们还计划运用社区发展金，不仅如此，公平贸易社区发展金也替当地添购新的咖啡水洗设备以及加工设备，让农人可以摘下咖啡豆后，及时新鲜水洗去皮，保留咖啡豆的完整，除了提升产品品质，同时可掌握更多供应链的环节，在市场上能有更多利润、更有竞争力。
产区：东部高地Okapa区
风味：口味：甘甜、口感立体带有柑橘果酸、有些陈皮味
农民数量：2604
认证：公平贸易认证、有机认证
海拔高度：1300~1750米
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