90+埃塞俄比亚蜜吻咖啡由来产地介绍 蜜吻咖啡风味描述处理方法
作者:笔记咖啡
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“Nekisse是一个虚构的词,是一种识别咖啡风格的名称,”Fonte大师烘焙师史蒂夫史密斯说。
90+埃塞俄比亚蜜吻咖啡
起源:Sidamo(也是Sidama)种植区,埃塞俄比亚南部。
烤:光
审核日期:2014年12月
香气:9
酸度:9
身体:8
味道:9
回味:9
盲评估:甜刺激;密集,分层的复杂性。焦糖,烤可可豆,蓝莓,水仙,香气和杯子中的一丝西番莲果。丰富,圆润的酸度;轻柔,柔滑的口感。特别是蓝莓和可可笔尖饱含干爽的余味。
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