深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗?纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有?

作者:笔记咖啡
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  这夏天的尾巴,秋天的开始

  还想安利你这样一款咖啡

  东帝汶位于澳大利亚以北海域,遍布着许多小型咖啡农场。

  仔细看臻选故事卡,就能发现错落有致的土地上,散落于各地的尖顶小屋。

  星巴克和当地的咖啡合作社一起努力,建立医疗设施,相信更好的生活环境能帮助咖啡农种植更高品质的咖啡豆。

  讲到星巴克与东帝汶的渊源,

  有一位大神级人物即将登场。

  对名字不熟悉没关系,但你一定看过这张照片。

  没错,他就是浓缩烘焙之父!传奇一般的存在。

  而在后来几年,奥尔森开始做着一份全世界伙伴都梦寐以求的工作。

  每天的工作内容:环游世界,采购生豆,考察咖啡种植园。

  “我知道他们已经拿出了质量最优的那批豆。所以,我买下这批豆子,坚信他们能做得更好。”

  你本季喝到的东帝汶珠粒咖啡,

  背后就是这样的故事。

  有小伙伴喝过之后评论,说这是本季三款臻选咖啡豆中他最喜欢的一款。

  “浓郁的花香和麦芽的甜感,伴随着顺滑柔软的口感,喝起来非常舒服,舌头没有负担。”

  用它来诠释秋日的回甘再适合不过了。

  这一季

  不仅有臻选的东帝汶珠粒

  编辑部伙伴在南半球旅行时

  也发现了一款来自东帝汶的单品豆

  伙伴说

  “反正我是被它的包装所吸引的”

  从包装的颜色来看,和秋日综合配一脸。

  这款咖啡豆叫东帝汶塔塔迈劳,一款深烘焙豆。

  那你一定也会问,鳄鱼代表的是什么?

  这是一个有关守护神的故事。

  在当地的语言里,

  传说中,一个小男孩救了这只鳄鱼的命。为了回报男孩,鳄鱼就变作成一个小岛守护在他身边。

  鳄鱼背部的脊状突起代表东帝汶多山的自然地貌。

  如果有机会喝到这款咖啡,摊开咖啡豆包装,

  你就会发现这个故事栩栩如生的呈现在你眼前,很神奇。

  东帝汶塔塔迈劳

  生长在海拔较低的区域

  但品质却与高海拔豆一样

  是因为它常年被遮于树荫,生长速度减慢

  从而让咖啡浆果长得尤其密集

  还有一个有趣的点

  大部分的亚太咖啡豆都采用半水洗法

  这款东帝汶塔塔迈劳则是水洗法

  给予了它明亮的花香和酸度

  深烘焙则带出草本和可可的风味

  深秋的第二次回甘,我选你

  左边两位看上去是重获新生啦

  不知道哪天咱们才能喝上这几款呢?

  秋天的味道真的很丰富

  不管你是泡上一壶秋日综合的法压

  配桂花糖炒栗子

  还是做一杯冰东帝汶珠粒

  旁边摆上一碗剥好的新鲜石榴

  反正

  享受这秋天的滋味就对了

  还有这款秋季限定的“六仁拿铁”

  总有一种会被刷爆的预感

  星巴克全新单一产地系列咖啡

  作为在中国上市的第一款单一产地系列咖啡,东帝汶塔塔迈劳咖啡豆将当地的风味浓缩其中,一起来星巴克门店,感受它那平衡的草本风味吧。在东帝汶,咖啡以野生的方式,在高大的树冠阴影下慢慢生长。呈现出丰富复杂的风味。

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