艾利达庄园日晒Elida Natural波凯特（Boquete）Geisha瑰夏

那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢？遮阴种植园可以减缓咖啡果实成熟的时间，这样使得咖啡樱桃里面具有更多的风味物质，所以遮阴本身就是增加成本减少产量的，它的咖啡风味要高于同样种植条件的半遮阴种植园，现在哥伦比亚大部分种植园是咖啡树和香蕉伴生的一个状态，因为阿拉比卡树种越来越矮化了，所以当香蕉树起来以后起到一个遮阴的作用。

艾利达庄园（Elida）

【产区】：波凯特（Boquete）

【庄园】：艾利达庄园（Elida）

【处理方式】：日晒（Natural）

【海拔高度】：1800米以上

【风味描述】：热带水果、香料、坚果、牛奶巧克力