星巴克的精品咖啡有哪些种类?还有其他精品咖啡品牌推荐吗?

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 693

名为Reserve的高端门市及产品线,被星巴克看作未来持续增长的必经一步。

不管在美国、中国还是全球其他市场,星巴克为“Reserve”这条高端品牌线的准备,已经以或大或小的形式持续了好几年——小到直接销售来自更多产地的精品咖啡豆,或是在门市内塞下一条手冲吧台,大到将烘焙生豆等环节直接融合到大型门市内的“烘焙工坊”,反响都不错。

而这次开出的“甄选门市”,就是一个中等规模、被认为可以在全美乃至全球范围内复制的门市形式:店内的咖啡全部采用星巴克的精品咖啡豆冲煮,并提供酒类饮品和餐点。其中,西点部分由星巴克先前收购的意大利烘焙品牌Princi提供,在门市内现做现卖。

而选择升级门市的各项体验,也与过去十年间,席卷全美乃至全球许多城市的“第三波精品咖啡浪潮”对于消费者的理念影响有关。在更多样的冲煮方式、更精细的风味体验,以及符合网络传播审美的装饰风格中,星巴克原先引以为傲的“第三空间”概念或多或少受到了挑战。

分享到: