尼加拉瓜 柠檬树庄园 日晒红帕卡马拉 风味怎么样?价格多少?
作者:笔记咖啡
发布时间:
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国家:尼加拉瓜
产区:马塔加尔帕
海拔:850-1150公尺
处理方式:日晒
等级:SHG
品种:帕卡马拉
风味描述:
磨豆时散发出热带水果与香料的香气,
冲水後水果乾与发酵类的水果香气朴鼻而来,
啜吸时可以感觉到葡萄、香料的风味,Body厚实与黑糖的甜感。
尼加拉瓜米耶瑞诩家族,从1908年开始栽种咖啡,
至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、
处理技术、人员训练的投资,
让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长,
而这些变化同时也是来自於整个家族的努力,
及每一位成员不遗余力的投入。在米耶瑞栩家族的带领下,
家族内的庄园也多次荣获C.O.E奖项。
米耶瑞栩家族共有9个庄园其中8个庄园位於
是米耶瑞许家族期下庄园的竞标活动,
於当年在各个庄园挑选出不同处理法、
不同品种但最优秀的批次,进行竞标。
柠檬树庄园是其中最知名的一个庄园。
位於尼加拉瓜北部的精品豆产区Matagalpa。
新品种JAVANICA在COE竞赛荣获第二名,
并以每磅18.55的高过当年第一名的冠军庄园16.05。
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