90+黑色巴鲁日晒瑰夏手冲参数推荐_巴鲁瑰夏咖啡怎么煮好喝?

作者:笔记咖啡
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——巴拿马咖啡推荐:

活泼的酸甜,柔和糖浆口感,尾段有莱姆并有榛果和桃花香气。

烘培度:浅

处理法:日晒

90+为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。

如何把巴拿马咖啡【90+黑色巴鲁】冲好?

手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆,在冲泡时开始计时,15秒将咖啡冲泡至30g,然后停止注水,当时间至1分钟时,第二次注水。第二次注水时与前面一样,以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆,水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方,以免产生通道效应,

咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可,然后再一圈一圈往中间冲泡,2分20秒,要将咖啡冲至220g,冲泡咖啡完成。

前街咖啡冰萃【90+黑色巴鲁】参考:

巴拿马咖啡【90+黑色巴鲁】,浅中烘,BG磨豆机刻度4B,3研磨度,20克豆,87度水温闷蒸3分钟,chemex壶,再用冰水冰萃,总水量200ml


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