危地马拉奇瓜庄园信息资料介绍 阿蒂特兰湖产区的年轻咖啡庄园

　　危地马拉阿蒂特兰湖Atitlan咖啡产区

　　阿蒂特兰湖Atitlan产区是危地马拉四大火山咖啡区之一。Atitlan的土壤是有机物质中最肥沃的。百分之九十的咖啡沿著极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿堤德兰湖。本区的咖啡香浓，有著令人陶醉的香味，口味酸中带甘，咖啡豆体饱满。

奇瓜Chicua庄园介绍

　　奇瓜庄园的咖啡树种植在海拔1700到1800米，在相当高海拔的地区生长，有时在清晨时刻，树叶会被霜覆盖著，然后冰霜会渐渐地被刚升起的甜美阳光照射下融化。而当阳光渐渐变强后，在当地生长了百年的各式各样的遮荫树则扮演了保护咖啡树的脚色，这些遮荫树是这个火山山坡生态系统的生态重要组成成分。有时走在这个宜人的绿色果园里也会得到许多的意外惊喜，像是被掉落的新鲜酪梨果给打中！

奇瓜庄园咖啡风味描述

　　庄园：奇瓜庄园

　　产区：阿蒂特兰胡

　　种植海拔：1400-1600m

　　土壤：火山土壤

　　降雨量：800-1200mm

　　处理法：水洗处理法

　　品种：卡杜拉、卡帝摩：水洗

　　采收期：12月至隔年3月

　　含水量：10.1%

　　风味：可可、甜橙、烤坚果，甜度佳，尾韵绵长