刚果 奇夫产区 梦加诺合作社咖啡风味口感香气描述

　　刚果民主共和国位在中非，赤道横贯中北部，当地森林覆盖率约58.7%，是世界第七大的热带森林，农产品也十分丰富，大多数为热带农作物。适宜罗布斯塔种咖啡的栽植；最东边是火山活动频繁的非洲大地堑边缘，此处邻近奇夫湖，海拔约为1460米，刚果奇夫产区的咖啡豆即得名于这个与卢旺达交界的奇夫湖。

　　Muungano咖啡合作社：

　　农民倾向于自然地使用自制堆肥和覆盖。由于咖啡是穿插著村庄和家园，他们认为这是为人民的健康以及环境的重要。采取措施打击山体滑坡的危险在大雨中，包括种植树木，以深厚的根基，加强土壤结构的措施。

　　生产者：梦加诺合作社

　　处理法：传统水洗处理

　　风味叙述：草气息、苹果酸质、柑橘类水果香甜、巧克力、麦芽糖浆、伴随黑糖与巧克力香气尾韵，干净、滑润、充满质感的非洲豆。