混合咖啡时要注意三个事项

　　1.要混合一种味道，得先对想要配出的味道有一个概念，也就是得先弄清楚自己想喝何种咖啡;

　　2.根据某一标准来混合出在脑子中已有成型的味道，所有使用的每一种咖啡豆，一定各有其任务;

　　3.将咖啡豆混合时，一定要熟知各种咖啡豆的味道及特性。