卢旺达穆莎莎咖啡豆风味_卢旺达咖啡产区故事_卢旺达咖啡豆多少钱

作者:笔记咖啡
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卢旺达咖啡豆穆莎莎合作社非洲象咖啡种于海拔1,500到2,000米,以波旁种为主,采传统水洗处理,具柠檬干香、野莓果酸、柑橘、李子的多汁风味、枫糖的甜蜜感、黑巧克力的深厚韵味。

卢旺达位在非洲内陆的中心地带,咖啡1904年由德国传教士引进,1930年起因为咖啡是乡村农家唯一可以赚取收入的作物,因此种植开始蓬勃发展,不论是3-6月间收成的阿拉比卡还是5-6月间收成的罗布斯塔,政府鼓励实际上是命令,生产低品质高产量的咖啡,即使品质不佳对当时的经济还是有帮助,因为这是少数可以赚取现金的作物,但随著全球咖啡的竞争,继续推动出口低品质的政策势必要做改变。

1994年的种族大屠杀夺走了50万条人命,也使卢旺达咖啡豆种植的知识技术几乎绝迹,同时全世界的咖啡价格也大幅下滑,更使得产业雪上加霜。

卢旺达位在非洲内陆的中心地带,它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种,说明卢旺达国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境,咖啡是1904年由德国传教士引进卢旺达,1930起年因为咖啡是乡村农家唯一可以赚取收入的作物,因此种植咖啡开始蓬勃发展,不论是3-6月间收成的阿拉比卡还是5-6月间收成的罗布斯塔,政府鼓励实际上是命令低品质高产量的生产咖啡,即使品质不佳对当时卢旺达的经济发展还是扮演了举足轻重的脚色,因为它是少数可以赚取现金的作物,但随著后来全球咖啡价格崩盘,继续推动出口低品质阿拉比卡咖啡的政策,势必需要做改变。

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。

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