滴滤咖啡冲泡方法图解风味描述处理法研磨刻度品种简介

滴滤咖啡冲泡方法图解风味描述处理法研磨刻度品种简介

1、使用深度烘焙咖啡豆冲煮咖啡

2、放入棉花糖，让它们浮在咖啡表面

「手壶-茶壶」：家中有嘴的壶都可以

「滤杯」：在此介绍最常用的是三孔2~4人用滤杯.

「滤紙」：依滤杯大选购同大小的滤紙.

「下座-小可爱壶」：坊间常见的玻璃壶容量约400c.c.左右.

「杯子」：装杯底用.

研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿里，然后把热水从上面倒进去。如果要求更好的品质，可以先用一小部分的水把研磨好的咖啡弄湿（闷蒸），如此可以加速咖啡因释放的速度。冲泡出来的咖啡倒进杯子就可以喝了