精品咖啡百科常识 咖啡常用英语

　　无论你是咖啡师还是爱好者，当你开始喜欢咖啡时，就注定你要和一大堆专业术语打交道，而以下常用单词也将是你解开咖啡密码的金钥匙。

　　【shot】一份1盎司(约30ml)的浓缩咖啡，是Bairsta的惯用叫法，如果你想让咖啡的味道更浓郁，可以对服务员说帮我多加一个或两个shot的espresso。

　　【Single】指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯30ml的Espresso。

　　【Double】指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀60ml的Espresso。

　　【Triple】指的是用三倍份量(约21g—27g)的咖啡豆冲煮出一杯90ml的Espresso。

　　如果你想让咖啡的味道更浓郁，可以对服务员说帮我多加

　　【cream】专指Espresso上漂浮的一层金黄油脂，一般咖啡豆越新鲜油脂越丰富，呈虎皮纹。一杯完美的Espresso其Cream能保持2分钟左右。