咖啡+ 汤力水,你试过这火红的组合吗?

作者:笔记咖啡
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近几年咖啡的变化越来越丰富,像是去年介绍的混搭风,就是把柠檬或苏打水加到浓缩咖啡里。另外,十多年前星巴克推出豆奶拿铁一炮而红,其它植物奶在咖啡的应用也蔚为风潮。

除此之外,还有什么特别火红的搭配法吗?

英国《每日邮报》报导,现在Instagram上到处都是咖啡与通宁水组合的照片,用户从巴西到日本都有。

虽然有的人对这个组合抱持怀疑态度,认为这两种饮品的味道都酸酸的,搭起来怎么会平衡,但喜欢的人都认为这是最棒的咖啡组合。

显然这款饮品并非得到咖啡店才喝得到,自己在家也做得出来。如果想尝试,可参考下方食谱。

材料:

2份浓缩咖啡
6盎司(约177毫升)通宁水
适量冰块

作法:

杯里倒入冰块,再倒入通宁水。缓缓加入浓缩咖啡,让它慢慢融入整杯饮品里即可。

小提醒:如果浓缩咖啡倒太快,饮料会起泡,容易搞得一团糟。

最后要问你个问题。说到通宁水就想到琴酒,那可不可以也把琴酒加到这款饮品里呢?答案是当然可以,伦敦咖啡店Sandows就这么做啦!


咖啡的搭法有很多,在国外也有人把奶油和咖啡打在一块喝,据说灵感是来自西藏酥油茶。那你有没有自己偏爱的喝法呢?

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