哥伦比亚绿宝石咖啡风味描述庄园产地区品种处理法口感介绍

哥伦比亚绿宝石咖啡风味描述庄园产地区品种处理法口感介绍

产区：哥伦比亚薇拉省圣奥古斯汀

生产者：Cooagustinos协会

处理方式：传统水洗处理

分级：Supremo

品种：卡杜拉、V.Colombia

海拔：1700-2000公尺

包装：227克（半磅）

COFFEEREVIEW杯测：90分

适合器具：手冲滴滤、虹吸壶、爱乐压、法压壶、美式滴滤机、聪明杯、摩卡壶

磨粉刻度：中度研磨
哥伦比亚咖啡位于海拔1700-2000公尺的薇拉省圣奥古斯汀产区，由哥伦比亚Cooagustinos协会处理生产的Supremo高等级生豆，采用哥伦比亚传统水洗处理的方式，由卡杜拉和V.Colombia两个品种组成。相信很多经常在猫爷淘宝店里购买咖啡的朋友，知道猫爷本身并不是非常喜爱中南美的豆子，但是这支哥伦比亚却是唯一一支能够让猫爷一喝就想要把她的美妙分享给大家的哥伦比亚咖啡，在国外著名的杯测网站CoffeeReview杯测高达90分就能够说明她美妙的风味，采用中度烘焙能够非常完整地表达整支咖啡豆的风味和口感。
哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候，有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴，甜度的尾端带着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙，带来更绵长的奶油尾韵，很像是以前经常翻学校的围墙去吃那边有一棵长满了深紫色果子的奇异浆果，这支咖啡确实很容易让人想起学生时代的自己，和学生时代的那个她