茵赫特庄园黄卡杜艾危地马拉咖啡冲煮建议_黄卡杜艾咖啡好喝吗？

危地马拉咖啡庄园-茵赫特庄园介绍

黄色卡杜艾在危地马拉境内非常少见，遑论是栽种于如此高海拔的地区。此品种实为艾茵赫特庄园内，从红色卡杜艾突变而来的原生种，独具细长型的豆身。稀有品种与优异的生长环境，使此批次的黄色卡杜艾独具优雅且极富层次变化的迷人风采。

茵赫特庄园黄卡杜艾危地马拉精品咖啡冲煮分析

手冲参考

用V60家滤杯，16克粉32克水焖蒸30秒，89-90度水温萃取，1:14，中细研磨小富士4，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到220ml停止，萃取时间2:15秒——独特的烟熏口感和巧克力味，大家可以根据自己的口感微调。