肯尼亚奇异处理厂多门AA等级 有什么风味和口感特色？

　　国家：肯尼亚

　　产区：Kirinyaga

　　颗粒大小：AA

　　处理方式：水洗

　　海拔：1700-1900米

　　亚在埃塞俄比亚旁边，但肯尼亚咖啡豆却是从巴西引进！

　　埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡树的发源地，而肯尼亚紧邻著埃塞俄比亚，咖啡却迟迟未传入，直到19世纪英国殖民时期，传教士才从也门引进阿拉比卡树小量种植，20世纪引进了巴西古老的波旁种，肯尼亚才开始大规模栽培咖啡，也就是说，目前的肯尼亚咖啡带有巴西血统，不过因为水土、气候和处理方式不一样，所以肯尼亚豆风味和巴西豆截然不同。

　　巴西咖啡的栽种海拔低，质地较软，果酸味不明显，也没有特别的风味。反观肯尼亚咖啡树主要集中在肯尼亚山附近的坡地，海拔约4,000英尺至6,500英尺，因为山区温度较低，成长较慢，咖啡豆的芳香成分得到充分发展，肯尼亚的风味酸度高，具有鲜明的水果味，浓郁，口感丰富完美。肯尼亚咖啡喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，无论浅烘焙、深烘焙，都是许多咖啡老饕的最爱！