罗布斯塔咖啡粉怎样冲

作者:笔记咖啡
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  分段萃取:其实就是注水嘛,视频里这种主要依靠浸泡法萃取的主要变量是研磨度和浸泡时间,注水只需要注意确实让咖啡粉处于浸泡状态即可,画圈圆不圆,水流细不细都可以忽略不计了。所以我们只需要把萃取的总时长控制在两分半到三分钟,一般萃取率就不会偏颇太大,期间到底是马步注水还是倒立注水也就了………

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  咖啡粉和速溶咖啡是有很大的区别的,速溶咖啡是已经加工过的成品,可以直接用开水冲泡,而且速溶咖啡中会添加其他的成分,不算是纯正的咖啡了,没有咖啡粉做的咖啡那么苦,对于很多女性来说,这种有一定甜味的速溶咖啡还是很受欢迎的;而咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物,这样的咖啡粉是不能直接冲泡的,需要煮制,而且必须要过滤,否则有残渣影响口感。

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