咖啡主要产区和特点

　　咖啡的生产地带(俗称为咖啡带)为介於北纬25度到南纬30度，涵盖了中、西非、中东南亚，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域，主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不合适，以热带地区为宜，此地区的热度和湿度为理想。

　　目前世界重要的咖啡豆主要来自阿拉伯种咖啡的品质较好，价钱亦较贵。

　　中国

　　中国中国台湾

　　巴西(Brazil)

　　哥伦比亚(Colombia)

　　哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良，咖啡树栽植于高地，小面积耕作，小心注意的采收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美，香味丰富而独特，无论是单饮或混合都是非常适宜。

　　牙买加(Jamaica)

　　叶门(Yemen-非洲)

　　瓜地马拉(Guatemala)

　　在瓜地马拉中央高地区生长着一些世界上最、口味最独特的咖啡。其酸度较强，浓度中等、口感丰富、味道芳醇而稍带碳烧味。

　　夏威夷(Hawaii)

　　肯尼亚(Kenya)

　　衣索比亚(Ethiopia)

　　咖啡之名的由来，是来自于西南部的加法地方，与南部的西答摩的地方都是主要产地。此外，东部高地哈拉也是以咖啡闻名的。豆小而香浓，且“哈拉.摩卡”、“隆古贝利”等特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以摩卡称之。

　　印尼(Indonesia)