埃塞俄比亚 日晒耶珈雪啡G1 杜梅索小产区咖啡风味口感香气描述

　　海拔：2000-2200米

　　处理法：日晒

　　等级：G1

　　年降雨量：1400-1800mm

　　采收期：每年10月至隔年2月

　　风味：果干、柑橘橙果调、甜感、干净度均衡感好、红茶尾韵，柔和滑顺，尾端带莓果风味香气

　　杜梅索合作社旗下有2254名咖啡农成员，这些小农民的咖啡农耕种面积平均小于4公顷，种植海拔高度约2000-2200米，咖啡品种主要是铁比卡（Typica）和Heirloom（当地原生种）混合。每隔一到两年，合作社成员会进行选举投票选出执行委员会，决策新设备的采购案、与成员交换生意资讯及交易的付款方式等。另外，YCFCU也会指派专业经理人至合作社针对收成、生产等程序给予指导与意见，藉以增加产量并提升品质。合作社的成立，让旗下农民可免于收购商的低价剥削，在经济有困难时，合作社提供贷款协助，不管是对农民或是咖啡生产来说，都是相当有正面助益的。