新喀里多尼亚咖啡种植历史故事新喀里多尼亚咖啡种植品种风味特点

种植了咖啡植物品种Liberica，Arabica和Laurina，后两种是商业化的。当咖啡植物病害咖啡叶锈病在1910年影响作物时，由于其抗病性而受到重视的品种罗布斯塔（Robusta）从爪哇被引入新喀里多尼亚。

虽然咖啡行业对新喀里多尼亚三十年前意义重大，但由于咖啡种植需要大量劳动力，咖啡行业逐渐减少并被其他更有利可图的产品所取代。

Leroy咖啡厂特别短，有小而窄的叶子，短的节间和一端尖的咖啡豆。尽管Leroy品种对干旱具有很强的抵抗力，但它对咖啡植物病害非常敏感，并且产量相对较低（因此可用性有限）。

新CALEDONIA的咖啡种植，这种新喀里多尼亚咖啡是世界上最南端种植的咖啡之一，位于北回归线附近，海拔约25米，据称相当于海拔约950米的海拔高度。赤道地区。咖啡通常经过湿处理和晒干，经常与牙买加蓝山咖啡进行比较。新喀里多尼亚阿拉比卡咖啡因其“zingy”味道和香气而受到称赞。