星巴克存在什么问题，如何解决？

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　　来源：知乎

　　作为一个从业人员，我要说的是。

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　　作为一个在星巴克工作过两年的员工回答这问题(我表明工作身份只想说明自己在该问题上还算是有点认知度的并无其他)

　　在我看来星巴克有这些问题。

　　首先开店成本太高，这成本包括门店的装修(一家门店的装修成本是三百多万(包括里面的一切软硬件成本))，更大一份的是门店租金费用，细心的人容易发现星巴克基本上都是选择在当地最繁华的地段开设门店，门店租金之贵可想而知。

　　另一个是他自身的营销策略问题，星巴克一直致力于塑造一个舒适自如的"第三空间"就是鉴于家庭和工作场所的一个空间。所以星巴克花这么多钱装修，也因为如此顾客的流转度很低，很多顾客一呆就是一下午，这样在高峰时段很多顾客就会没位置，同时噪声等情况就会加重。也为了这个理想，又怕那些排队热闹的场景影响顾客在星巴克的星体验，所以星巴克会选择在很多"偏僻"的地方开些门店，但这些门店完全不是用来做生意的，而是提高顾客体验的(那些开在闹事区的才是做生意的地方，这与我刚说的并不矛盾)，但这些店的开店成本并半分没减有时为了特色还有所增。

　　再就是他的管理制度局限性的体现。星巴克的管理模式一直被许多公司模仿。他的人性化管理，可以让员工不考虑自己的收益的情况下，无私的为公司卖力甚至加班而且全心全意无怨无悔。然而也由于这种过于人性化的管理让员工在工作时没有紧迫感和危机感，所以你可以随时见到星巴克的员工在工作时在不影响工作的情况下打打闹闹，，，，等，这在一定程度上影响了顾客的体验。另外由于餐饮行业的局限性(升职空间较小)而自身在选拔员工时要求又过高，所以员工流失量很大。而新员工上岗的培训成本也是不菲的。

　　补充(第一次在此发话没想到有这么多人关注，也体会到了严谨的重要性)确实，星巴克的杯型是意大利语、包括许多饮品名字都是根据意大利语发音翻译过来的比如卡布奇诺，拿铁等。(有单词的拼写错误是本人原因，和公司无关，呵呵)还有我并无权定义星巴克到底是何种档次的品牌，只是想说在同等价位的情况下，他的品质还是可以说是和价格对等的。毕竟他走的也是快餐的路线。还是希望大家回归到题目本身来，"星巴克的问题，和解决办法"手机码字，可能有许多错别字勿怪。我的答案更多的是指星巴克内部的问题，南老师的说的是外部的，但我还是想说，做为一个经营着你不可能让麦当劳不卖咖啡了，你只能通过完善自己来稳固地位，另外麦咖啡和星巴克确实定位也不一样。就算不一样会抢份额也是一定的。你觉得华莱士抢了KFC的份额没?如果那个公司霸气把肉夹馍搞成主打并建立大规模的连锁店，我觉得也会影响汉堡包的市场，你觉得呢?、