咖啡常识 海鸥手压式咖啡机之咖啡制作

　　原料

　　制作步骤

　　1、预热(具体预热步骤与操作步骤是一样的，只是不加入咖啡粉)，温杯;

　　2、取下咖啡手柄，在手柄内填入咖啡粉，可以稍微的压实一下，注意一定要填平整;

　　3、将手柄上到咖啡机上，一定要上紧;

　　4、确认咖啡机两侧的压杆处于压下的状态，然后在水槽内加入热水，水量可参考水槽内的刻度线;

　　5、把咖啡杯内的热水倒掉，放在手柄下方;

　　6、将两侧的压杆缓缓拉起，然后用力压下，压到底即可完成萃取。

　　虽然这台设备号称是双人份的，但依我个人的口味差不多只够一个人的。如果豆子够新鲜，水温够高，压的力量刚刚好，还是能压出咖啡油脂的，配合手工打奶器能做出一杯不错的卡布奇诺或者拿铁。最关键的是它不需要电源和火源，这就使其使用范围扩大了很多。