哥伦比亚雪山咖啡豆特点庄园产地区研磨刻度处理法口感处理法

作者:笔记咖啡
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哥伦比亚雪山咖啡豆特点庄园产地区研磨刻度处理法口感处理法

东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米,气候受不同海拔高度的影响,使得这里呈现出多样的气象带,造就了咖啡香气浓郁酸度醇度适中,顺滑且口感一致有烟草风味。

Huila产区位于哥伦比亚南部,知名特种咖啡产区之一,海拔高度约在1200至2023米之间,种植面积超过130万公顷,平均气温在17-23°C之间。由于其突出的风味和香气,使其成为世界上知名的特种咖啡。中高酸度且醇度适中,有迷人甜味和柠檬红酒酸,回味平衡且纯净,近年来经常被各大咖啡大赛所选用。


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