魔法咖啡壶 Kahva咖啡壶

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  想明白了吗?其实原理很简单,内芯的重量和他上面的密封条使沙漏下半部锥形管以外的的空气与外界完全隔绝,而有一小部分水面是通过锥形管连通着大气的。当水被加热至沸腾,产生的大量水蒸气使得封闭的空腔压力变大而使水位不断上升。被压上去的开水与咖啡粉相溶就变成了新鲜的咖啡。当温度逐渐降低,封闭空腔里的水蒸气逐渐变回水态使空腔里的压力逐渐恢复正常于是咖啡就又流回到了沙漏的下半部。

  沙漏漏下来的“沙子”的数量恰恰能表达咖啡泡了多久的时间,同时你完全可以通过水面的高度来判断咖啡是否到了你习惯的温度。不得不说这是一个多么完美的设计!

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