意式咖啡 拉花 拿铁 卡布奇诺 拉花大赛

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  是注重艺术表现的竞技平台,咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配,在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名靠前的6位选手将进入最终角逐。在最终轮,选手将制作两杯自选图案玛奇朵(Macchiato)、两杯自选图案拿铁以及两杯规定图案拿铁。评委将针对图案的视觉效果、创新力、稳定性、复杂程度以及咖啡师的整体表现进行综合评判。得分最高的选手将摘得世界拉花大赛的桂冠。

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