精品咖啡豆：咖啡族谱（品种知识普及帖）咖啡入门学基础知识

　　从埃塞俄比亚到一直到东非，咖啡的品种经历了约1300年的时间在发展和进化。

　　经历了也门、印度、爪哇、荷兰、巴黎、波旁岛、马丁尼克岛、海地、墨西哥、巴西等中南美诸国。

　　咖啡为龙胆目茜草科咖啡属的常绿灌木植物

　　大致的品种分类为：

　　阿拉比卡(Arabica)

　　摩卡(Mokka)

　　堤柯(tico)

　　柯林隆(conilon)(巴西变种)

　　那那(Nana)

　　寇尤劳(Kouilou)

　　康均西施(混种)(congensis)

　　其它培育品种

　　阿拉巴斯达(arabusta)(仟插)

　　帝莫(Timor)阿拉比卡与罗布斯达的交配种

　　卡堤摩(catimor)(一九九五年诞生于葡萄牙为卡堤拉与帝莫的交配种(抗绣斑的))

　　艾卡度(icatu)

　　Mokka