世界咖啡师大赛介绍？世界咖啡大赛流程是怎样的？

　　每一年，超过50多个国家的冠军代表，将在(美妙的)15分钟音乐声中以严格的标准做出4杯意式浓缩咖啡，4杯卡布奇诺，和4种特色饮品。

　　来自世界各地的WCE评委将对每个作品的口感，洁净度，创造力，技能和整体表现做出评判(打分)。广受欢迎的特色饮品，通过咖啡师施展他们的想象力和丰富的咖啡知识，把他们独特口味和经验呈现在评委面前。

　　从第一轮比赛中胜出的12名选手将晋级半决赛，半决赛胜出的6名选手将晋级决赛，决赛胜出者将成为(年度)世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军！开。

问题来了！需要准备什么？

　　>>大赛提供磨豆机、咖啡机、水资源等固件。

　　音乐不能太吵杂，也不要太安静，最好能够让你跟着音乐的节奏去进行比赛，而且要和你制作的3款饮品吻合。为什么是16分钟？整个

　　记住规划你的时间，制作浓缩需要花掉多少时间，制作牛奶咖啡的时间，创意咖啡的时间，规划时间防止超时。可以利用音乐的播放进度，去辨认你还剩下多长时间，宁可有缺陷，也不要超时。

　　开场

　　自我介绍

　　重要的是，萃取出来的浓缩咖啡与你描述的台词式一致的，细节方面要告诉评委怎么去品尝这杯浓缩咖啡等。

　　制作牛奶咖啡

　　先萃取你的浓缩，可以两份一起出品也可以四份一起出品，然后蒸煮奶泡，描述你选用的牛奶信息和制作牛奶的温度。在你开始融合牛奶的时候你要面向感官评委，可以不拉花，但是要一致性，融合得越好这杯牛奶咖啡越好喝。描述你的牛奶咖啡的味道等等。

　　创意咖啡

　　创意咖啡的创意度和实用性，包含一份完整的浓缩咖啡描述萃取的方案，创意咖啡的比例创意咖啡整体容量最好不要太多，不能含有酒精，不能含有色素，必须是天然的物品。水果汁、蔬菜汁等。必须是新鲜自己制作的，允许事先准备好，但是要在描述中体现，因为制作时间需要很长时间，所以你提前准备好了，原材料要事先呈现给评委面前原材料不能盖过浓缩本身的味道。必须描述温度，可以是冰饮可以是热饮。对原材料的理解原材料来自何方？为什么要用这个原材料？可以理解为当我喝到这杯浓缩的时候有一种味道让我很难忘

　　结束