精品咖啡豆 肯亚咖啡肯尼亚咖啡的特点
作者:笔记咖啡
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肯亚咖啡的特点:肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。
加工:水洗法。
地点:肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比亚的南面。
类似咖啡:肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭综合咖啡,还有促销类咖啡如东非咖啡、一些黑围裙系列产品等。
适合搭配的食品:葡萄柚、浆果、无核葡萄干、葡萄干、橙子。
与大多数原产国不同,肯亚具有正规的咖啡市场组织,在拍卖销售咖啡前对每批咖啡进行杯评和评级。
星巴克不在拍卖会上购买咖啡;而是我们的供应商购买他们认为星巴克将喜欢的咖啡并向星巴克发送试饮样品。政治条件、干旱以及新型高产量咖啡树的栽培,使得星巴克对肯亚作为咖啡供应国仍有兴趣。
星巴克主要根据咖啡味道购买咖啡,这就是我们不指定肯亚等级(例如“AA”或“A”)的原因。这些等级仅表示咖啡豆的大小。
趣闻:
肯亚高原是非洲地区最重要的农业产地之一,非洲的第二大峰——肯亚山上有冰河发现;独特的地相学条件十分适合野生动物生存,因而也极具科研和经济价值。
农产品包括茶、咖啡、棉花、小麦、蔗糖、水果、蔬菜、奶制品、牛肉、猪肉、禽类和蛋类。
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