宏都拉斯咖啡酸度 茅屋庄园日晒咖啡豆风味 台北鸦埠咖啡怎样

洪都拉斯咖啡豆风味如何？

我很喜欢，周末的早晨在永康街一带闲晃，那时候的游客还不会满溢街头，零星的外籍旅人，巧妙地营造出一种异国氛围。

Emily分享了一下她的观察，她说：「宏都拉斯因酸质温和，多半着重在平衡感上的表现，所以对于多数人来说，不会有特殊的记忆点。但随着处理法与后制的纯熟，近几年的宏都拉斯，除了维持一贯讨喜的甜感之外，风味表现也很令人惊喜。像今天喝的这支茅屋庄园日晒，风味有着莓果调性，尾韵带有蜂蜜和可可，最后入喉有绍兴酒的酒感，做成SOE应该也会很不赖。」