一家简单却又透露精细品味的咖啡馆 日本咖啡馆 咖啡文化

如果要在诸多咖啡馆里选一间最适合春天去的，日本大阪的“Ito Weather”咖啡馆大概会榜上有名。这家店主打由有机食材制作的简餐，也因为强调这种健康、有机的概念，门店的室内设计特意营造出自然、亲和而友善的环境。
咖啡馆前原本是个停车场，后来，这个项目的设计方日本设计工作室Ninkipen!把停车场改造成了一个小花园。花园里铺着凹凸不平的石板，花坛中种下不同种类的草木。
为了让室内有更好的采光，更加贴近自然，咖啡馆的店门特地使用落地玻璃门，并设计得十分宽大。营业时，门口就完全开敞着，表示出欢迎的姿态。也因为这大大的店门，还没步入内部，你就能看到咖啡馆中间那株热带植物，据说那是一棵嘉宝果树（Jabuticaba），这种又被称为巴西树葡萄的植物全年枝叶常绿，一年四季都可以开花结果。
设计师们希望顾客感到这里的氛围是简单而温暖的，于是他们选择了一种近乎“轻描淡写”式的设计风格。整个空间主要由混凝土材料打造，四周的墙面、天花板和地面选用混凝土、红砖、灰浆、木材等建筑材料。这些材料为空间带来不同肌理与层次感，也给人质朴、柔和之感。
在进门左手边那个表面坑坑洼洼的墙上，设计师还悬挂了一面圆形的镜子，这面镜子仿佛点亮了整个咖啡馆，光滑的镜面与粗粝的墙面形成强烈对比，同时镜子反射出来室内景象，又像是墙上一幅天然的装饰画。