在韩国喝咖啡

“咖啡就是人生，苦与甜都包含在其中……”乐观帅气的咖啡师高恩灿一边挑选着刚到店的咖啡豆一边感叹道。我们最初知道韩国人爱咖啡也许就是从这部唯美浪漫的韩剧中感受到的吧。2007年，韩国MBC电视台播出的《咖啡王子一号店》让一群咖啡王子在那个夏天红得发紫，也把韩国的咖啡文化带到世界。直至今日，为了品尝一杯咖啡王子一号店的咖啡，而慕名前往的外国游客还是络绎不绝的。

我初到韩国是2012年，那时，伴随着韩国本土咖啡店的崛起，无论是繁华的商业街，还是街边小巷，最先映入眼帘的便是那各式各样，优雅别致的小型咖啡馆了。经常会看到这样一幕：早上八点，我的韩国同学们三三两两的，每人手捧一杯咖啡踏进了教室，也总会有一位学长把一杯EDIYA家的热拿铁摆到讲台中央；中午十二点半，和指导教授一起吃过饭后，我们来到了位于教学楼一层的开放式咖啡厅，教授给我们每个人点一杯TOMNTOMS家的冰美式咖啡后便匆匆忙忙地开会去了，我和学长们开始了边喝咖啡边聊学校事情的时间；下午四点，结束了一天的课程走出教学楼路过一楼自习室时，总会遇见正在写毕业论文的李在勇，端着刚从自动贩卖机里买的Maxim速溶咖啡缓缓地走过去……

这大概就是韩国人与“咖啡”的一天的缩影。据数据统计，去年一年平均每个成年韩国人要喝掉341杯咖啡。那么这个舶来品到底是什么时候走进韩国的？时至今日，又是为何在一个亚洲国家受到如此欢迎的呢？

据历史记载，韩国的咖啡历史，是从1896年开始的。韩国最早的咖啡店倒是与旧时朝鲜王朝皇帝李熙有几分渊源，相传李熙当年的翻译官德国人安托瓦内特·孙泽向高宗介绍了咖啡，后来李熙还曾出资为孙泽的徳裔恋人开了一家酒馆，并在那里开始售卖咖啡，成为了韩国最早的咖啡馆雏形。而韩国人所开的最早的咖啡店，是一个电影导演设立的咖啡店（也叫做茶房），在那里成了小说家、演员、歌手、音乐人等聚集的场所。

近些年，韩国社会在进步发展，飞速增长的韩国经济背后隐藏着日益增大的生活压力、升学压力以及就业竞争。在这种环境背景下，一杯咖啡给人们生活带来的变化，怕只有喝咖啡的人才能深有体会了。

韩国中央大学新闻放送系博士赵炳才对此有几种解释：一方面，对于平日里紧张学习工作的学生白领们来说，喝一杯咖啡的时间也被视为宝贵的休息时间；另外一方面，对于从事体力劳动的男性们，通常一边抽着烟一边喝着咖啡，这种休息方式能让他们从身体和精神上都得到放松。

所以小小一杯咖啡，可以成为奔波劳碌却认真生活的韩国人的幸福守护者。

受这种文化熏陶，我在韩国留学的那段日子里，无论走到哪里都喜欢去咖啡馆里坐坐，点一杯咖啡，静静心，“两耳不闻窗外事，一心只为品咖啡”。慢慢地，我体会到韩国人喝的那杯咖啡，正是他们在浮躁的社会中不忘初心的生活态度。就像那句话说的:人专注于自己内心的时候是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉……